生物学论文_纳米花型酶-无机杂化固定化酶研究 - 粮食与食品工业杂志社投稿_期刊论文发表|版面费|电话|编辑部|论文发表- 粮食与食品工业

一、本刊要求作者有严谨的学风和朴实的文风，提倡互相尊重和自由讨论。凡采用他人学说，必须加注说明。二、不要超过10000字为宜，精粹的短篇，尤为欢迎。三、请作者将稿件（用WORD格式）发送到下面给出的征文信箱中。四、凡来稿请作者自留底稿，恕不退稿。五、为规范排版，请作者在上传修改稿时严格按以下要求： 1．论文要求有题名、摘要、关键词、作者姓名、作者工作单位（名称，省市邮编）等内容一份。 2．基金项目和作者简介按下列格式：基金项目：项目名称（编号）作者简介：姓名（出生年－），性别，民族（汉族可省略），籍贯，职称，学位，研究方向。 3．文章一般有引言部分和正文部分，正文部分用阿拉伯数字分级编号法，一般用两级。插图下方应注明图序和图名。表格应采用三线表，表格上方应注明表序和表名。 4．参考文献列出的一般应限于作者直接阅读过的、最主要的、发表在正式出版物上的文献。其他相关注释可用脚注在当页标注。参考文献的著录应执行国家标准GB7714-87的规定，采用顺序编码制。

生物学论文_纳米花型酶-无机杂化固定化酶研究

作者:

关键词:

摘要：

文章目录

1 纳米花型酶-无机杂化固定化酶的研究分类

1.1 单酶纳米花

1.2 双酶纳米花

1.3 负载型纳米花

2 纳米花型酶-无机杂化固定化酶的制备及形成机理

3 纳米花型酶-无机杂化固定化酶的应用

3.1 在食品工业中的应用

3.2 在检测领域的应用

4 结语

文章摘要:酶是一种绿色高效的生物催化剂,被广泛应用于工业生产中,为了更好地提升游离酶的性能,酶固定化技术应运而生。然而,与游离酶相比,固定化酶活性下降以及传质受限一直是酶固定化技术亟待解决的关键问题。作为一种新型酶固定化技术,纳米花型酶-无机杂化固定化酶因具有高比表面积、高酶活性和高催化效率且制备过程简单、绿色无污染而受到广泛关注。本文综述了近年来纳米花型酶-无机杂化固定化酶的研究进展,根据纳米花型酶-无机杂化固定化酶的形成特点,将其分为单酶纳米花、双酶纳米花和负载型纳米花。阐述了纳米花型酶-无机杂化固定化酶的制备过程和形成机理,并对纳米花型酶-无机杂化固定化酶在食品工业和检测领域的应用进展进行总结。最后,对纳米花型酶-无机杂化固定化酶的发展前景作出展望。

文章关键词:

论文DOI:10.14159/j.cnki.0441-3776.2021.12.004

论文分类号:Q814.2

文章来源：《粮食与食品工业》网址: http://www.lsyspgyzz.cn/qikandaodu/2021/1214/548.html